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本文目录

1. 简单的大全大全葱油面最正宗的做法
2. 正宗葱油面的做法
3. 葱油面家常做法王刚

简单的葱油面最正宗的做法

1·小葱去皮，冲洗干净  ，窍门鸡蛋3个，家常一人一个
，葱油葱油面条根据自己饭量的面的面大小来下
，我用的是冷冻后的新鲜湿面条约200克（三人的量），换成干的挂面要减量。

2·小葱洗净后切成葱花。

3·起锅将油烧热 ，小火将葱花炒出香味 ，大火葱花易糊。

4·加入3碗清水 ，几人加几碗
，再加入2克盐调味，烧开后关火即可，葱花清汤就完成了。

5·另起锅加入适量的清水，水开调小火，将鸡蛋倒入水里，不要动它 ，等稍微凝固些 。

6·再将面条加入里面，然后转中火继续煮开 ，将面条用筷子搅拌散开 ，搅拌的时候尽量别碰到里面的荷包蛋
，再加入小半碗凉水，再次煮开（这样煮出的面条更筋道），煮至面条无白心熟透为止 。

7·面条和荷包蛋盛入碗中，将步骤2的葱花清汤浇在上面即可 ，葱花清汤面就完成了 。

8·汤清澈见底，面条根根分明 ，连面带汤一碗下肚，怎么吃都觉得特舒坦 。

正宗葱油面的做法

主料：

面条适量

辅料：

油适量

小葱3棵

洋葱适量

盐一茶匙

生抽一勺

酱油适量

做法：

1.洋葱，小葱洗净切好

2.锅内烧开水，放入面条煮熟
，捞出，过下冷水  ，

3.锅内放油，放小葱，洋葱小火慢炸

4.炸黄，不要炸糊了

5.把面条放到碗内 ，倒入炸好的葱油

6.放盐，生抽 ，酱油搅拌均匀，

7.装盘

葱油面家常做法王刚

食材用料 ：生面条300克，小葱20克 ，食用油30克  ，盐5克，生抽10克，老抽10克 ，糖8克。

方法/步骤：

1.准备香葱适量
，切段备用。炒锅里倒适量的食用油 ，放入葱段，小火煎至香葱段变色 ，加适量生抽，老抽 ，糖
。搅拌均匀即可关火。

2.淋至面条上 ，拌均匀。撒小葱花即可。

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